食品安全管理师是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营流通单位从事食品安全管理工作的人员。
食品安全管理师报考条件为:
1、初级食品安全管理师
(1)年满18周岁。
(2)中专或中职以上院校在校应届毕业生。
2、中级食品安全管理师
(1)大专及以上院校在校应届毕业生。
(2)从事食品生产经营工作满2年。
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
3、高级食品安全管理师
(1)从事食品生产经营满5年。
(2)从事食品安全相关企业经营管理者或法人。
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。