食品安全师考试科目

食品安全师考试分为理论知识考试和综合评估，其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，每年3、6、9、12月第四个周末，统一考试。

食品安全管理师：是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营流通单位从事食品安全管理工作的人员。

通过培训，系统学习食品安全职业道德、食品安全基础知识、食品安全法律法规，食品安全应急处置和食品安全管理知识等，为食品相关从业者提供符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求的食品安全管理人员，提高其食品安全管理能力水平，切实保障公众身体健康和生命安全。