食品安全管理师的工作内容

工作内容包括制定食品安全管理制度；组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理等工作。

食品安全管理师报考条件为：

1、初级食品安全管理师

（1）年满18周岁。

（2）中专或中职以上院校在校应届毕业生。

2、中级食品安全管理师

（1）大专及以上院校在校应届毕业生。

（2）从事食品生产经营工作满2年。

（3）从事食品安全相关工作管理岗人员。

3、高级食品安全管理师

（1）从事食品生产经营满5年。

（2）从事食品安全相关企业经营管理者或法人。

（3）从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。