食品安全管理员的就业方向

食品安全管理员可以从事食品加工、卫生检验、食品质量监督与管理、食品安全分析等方面的工作。可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业工作。

食品安全管理员的主要工作

对餐饮服务单位食品添加剂、食品相关产品采购、进货查验、进货查验记录进行管理；

对餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工设施的清洗、餐饮服务单位食品的卫生进行管理；

对餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务单位人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索票进行管理；

对食品添加剂的贮存、使用及食品安全进行管理。