公共营养师考试内容涵盖八大模块,具体为医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、慢性病营养调理、食品安全基础和营养技能。
营养技能模块则注重考生在实际工作中的应用能力,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面。
膳食调查与评估方面,要求考生掌握食物摄入量调查方法,能够对膳食结果进行调查计算与评价,了解不同人群的膳食习惯和营养需求。
公共营养师报考对学历和专业有一定要求。一般来说,报考不限制专业,非相关专业的人员也可以考取营养师证书。
对于四级公共营养师,具有医学或食品专业中专毕业证书,或者经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者可报考;若没有医学或食品专业中专毕业证书,但连续从事本职业工作1年以上,也可报考。
三级公共营养师要求具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;非医学或食品专业大学专科及以上学历证书者,连续从事本职业工作1年以上,或经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书,也可报考。>>>点此免费领取公共营养师课程+精选题库
二级公共营养师要求具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作一定年限,或经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
一级公共营养师要求具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作一定年限,或取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作一定年限,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
公共营养师考试难度因人而异。对于有一定基础和自学能力的人来说,通过认真学习教材、做题,并结合视频学习,是可以通过考试的。考试虽有一定难度,但知识点与日常生活紧密相关,相对容易理解和掌握。目前考试全是选择题,难度较之前有所降低。
公共营养师考试的培训对象广泛。包括食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
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