食品安全管理员证考试内容

食品安全管理员的考试内容有理论知识和综合评估，其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。

食品安全管理员是指在食品生产经营者中，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关国家法律、法规和标准从事食品 安全管理工作，具备食品安全专业知识和管理能力，经符合要求的机构培训考核合格的食品安全管理人员。