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初级食品安全员：取得中专（或同等学历）学历，连续在食品或食品相关行业工作3年以上；取得大专以上学历，连续在食品或食品相关行业工作1年以上；具有中专、高职以上学历的食品院校应届毕业生。（满足以上一条即可）
中级食品安全员：
取得中专（或同等学历）学历，连续在食品或食品相关行业工作10年以上；
取得大专以上学历，连续在食品或食品相关行业工作3年以上；
具有大学本科学历，连续在食品或食品相关行业工作2年以上；
研究生以上学历，从事食品或食品相关行业工作1年以上；
具有专科以上学历的食品院校应届毕业生。
（满足以上一条即可）