食品安全管理员证是全国通用吗

是全国通用。食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理员证是从业者必须拥有的证书。

食品安全管理员证培训对象：食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售、特种食品生产 （包括保健食品、婴儿配方奶粉和特殊医疗用途配方食品）企业事业单位可申报五类。

食品安全管理员的职责：配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供相关信息；定期协助组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训等。