高考临近家长切忌给孩子这样吃
一、临考进补抱佛脚
“营养是长期的,长期合理化、均衡的营养,才能塑造出健康的身体。”赵泳谊指出,很多家长快到考试了才开始讲究,半个月、一个月内这也吃、那也补,为求短期内给孩子好的营养。虽然,考生家长的讲究科学饮食的做法对长远来说也是好的,但想短期内收到明显的效果是不可能的。正确的做法是,平常就培养均衡的饮食品种、数量、不挑食。
临急改变原本的营养习惯,还有坏处。“改变过大,容易造成身体不适应,肠胃‘受不了’,就可能出现胀气、消化不良、拉肚子;同时,饮食习惯的改变,给孩子的心理暗示,会加重孩子心理负担和紧张情绪。”
二、一日三餐大鱼大肉
汪女士为了给要升高中的儿子补充营养,每日炖一只鸡腿,一日三餐更是鸡、鸭、猪、牛、鱼,满满一桌。儿子嚷着吃不下!眼看就要中考了,汪女士赶紧跑到医院咨询医生,问如何给孩子开胃。
赵泳谊表示,肉类不易消化、油腻,家长还一日三餐加夜宵都是大鱼大肉,肠胃难受之余,睡眠也受累。她还称,现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等,几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质,就没必要大量补充。而肉汤不是绝对不可,肉汤里有无机盐、钠、钾、维生素等物质,可喝。最推荐的肉汤是鱼汤,营养、脂肪含量不高、容易消化,其次是鸡汤,但鸡皮要剥掉。清炖汤比较老火汤好,老火汤嘌呤太多。若一日已进食足够的蛋白质,就喝汤不吃渣。
高考临近家长切忌给孩子这样吃
三、人参红枣大补特补
放了好几年的人参,今天变成了小琴的夜宵。妈妈说,当年买这条人参,就是考虑到小琴高考进补。不但是人参,小琴近来还吃了无数的红枣、桂圆等补品。她想抗议,却不想为妈妈的一腔热情泼冷水。
“人参什么的,太补了,过于燥热,夏天容易上火,人因此变得容易烦躁,反而影响考试的正常发挥。”赵泳谊表示,就算红枣,也不能天天吃、大量吃。她认为,清补比吃人参这些方法要好,可用适量瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等煮汤喝。
四、依赖营养保健品
氨基酸、DHA、进口鱼油、蜂王浆……这些保健品,都趁着考试季,纷纷登上货架最显眼的位置。
“吃健脑保健品,不如吃健脑的食物,如核桃等。”赵泳谊认为,食补更重要,有条件的可以适当吃一些保健品。
但是,林林总总的保健品,怎么挑?她建议,购买时要看营养标签,看主要物质是什么,而不是广告。例如氨基酸,实际上就是蛋白质,并没有健脑的神效,吃多了还会代谢掉,增加肾脏负担。另外,有的保健品的主要物质就是维生素B族,却包装成奇效的保健品,售价是一般维生素B族的好几十甚至几百倍,那就没必要购买了。
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