公共营养师考试科目和题型有哪些

公共营养师考试包括《理论知识》和《技能考核》两门科目，考试题型主要为单项选择题和多项选择题。

公共营养师考试科目

公共营养师考试科目包括理论知识考试、‌技能考核以及综合评审。‌理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识。技能考核主要采用笔试、‌机考等方式和实践操作相结合的方法等。‌

1、理论基础知识

医学基础(人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点)；

营养学基础(营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维);

人群营养基础(包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养)；

食物营养与食品加工基础(包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术);

食品卫生基础(包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理);

膳食营养指导与疾病预防(包括膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性疾病预防);

营养教育和社区营养管理基础。

2、操作技能知识

人体营养状况测定和评价(包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别);

营养咨询和教育(包括营养与食品安全知识咨询、营养教育) ;

膳食指导和评估：食品营养评价;社区营养管理和营养干预等等。

公共营养师考试题型

三级（高级）营养师题型及分值说明：

1、理论题型包括：单项选择(50题)、多项选择(30题)和是非题(20题)，总分100分；

2、技能题型包括：简答题(4*10=40分)、案例分析题(2*15分=30分)、论述题(1*30分=30分)，总分100分)；

四级（中级）营养师题型及分值说明：

1、理论：单选60个(60分) ，判断40个(40分)；

2、技能：简答题(3*10=30分)、案例分析题(1*35分=35分)、论述题(1*35分=305分)，总分100分。

公共营养师多少分合格

公共营养师考试的合格标准是每门科目达到总分的60%。‌这意味着，在理论知识和技能考核两门科目中，考生需要分别获得至少60分才能视为合格。考试的总分为100分，因此及格分数线设定为60分。

确保考生在两个科目中都达到这一分数线，从而获得营养师合格证书。考试成绩通常在考试结束后的45个工作日内公布，考生可以通过职业技能鉴定中心的官方网站或通过短信查询成绩‌。

公共营养师考试的难度并不高，‌只要考生进行系统的学习和复习，‌就能够轻松通过考试。‌考试内容主要围绕基本的营养知识，‌这些知识与日常生活紧密相关，‌因此并不涉及过于复杂或深奥的理论。‌‌

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