专业名称: | 专业代码: | 门类: | 学科: | 学历层次: | 授予学位: | 学制: |
酒店管理 | 120902 | 管理学 | 旅游管理类 | 本科 | 管理学学士 | 未知 |
排名 | 高校名称 |
1 | 福建师范大学 |
2 | 湖南师范大学 |
3 | 北京联合大学 |
4 | 上海师范大学 |
5 | 天津商业大学 |
6 | 北京第二外国语学院 |
7 | 桂林理工大学 |
8 | 浙江越秀外国语学院 |
9 | 太原学院 |
10 | 四川工业科技学院 |
本专业主要培养热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要,熟悉酒店企业各项主要业务,具有现代酒店业经营管理理念,具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能,能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织、管理等工作的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。
开设的主干课程有:信息系统管理、酒店管理概论、基础会计、旅游学概论、管理学原理、旅游经济学、酒店营销实务、酒店公共关系、酒店服务礼仪、酒店人力资源管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、会展服务与管理、烹饪基础知识、食品营养卫生等。