高考期间饮食
高考期间,学习任务重,人的高级神经活动处于紧张状态,要注意蛋白质、维生素A、C等营养素的补充,应充分摄取鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鲜蔬菜、水果等食物。要做到食物多样、三餐合理。早餐丰富,含主食、奶类、蛋类、蔬果;午餐不要凑合、应尽量丰盛;晚餐不要过于油腻。在青少年的饮食中,由于选择不当或吃得不够经常造成两种营养素特别缺乏:钙和铁。所以应给予补充,可适当选择相关补充剂,至少保证每天一杯奶、一个水果。
另外,适当通过合理的科学的饮膳,能够调整考生的心理。因为人体血液中含有的一种化学物质——复合胺(含葡萄糖的食物都含有这种物质),有助于调节人的精神状态与食欲之间的平衡。有些食物让人吃了会快乐而健康,因为它们是抗忧郁食物,如深水鱼类鱼油中的omega-3脂肪酸具有与抗忧郁药类似的作用,通过阻断神经传导通路,增加血清素的分泌量;香蕉可以帮助大脑制造血清素,减少忧郁的情绪;葡萄柚可以净化繁杂思绪,提神醒脑,大蒜吃了不易疲倦、焦虑、发怒;南瓜能把身体储存的血糖转变成葡萄糖供给大脑能量;全麦面包含有微量元素如硒,能提高情绪,有如抗忧郁剂等等。
总之,家长可以根据上述情况,给自己的孩子科学合理地安排饮膳,也可以通过咨询营养专家、心理专家或相关的临床医生对考生进行相关的指导,让考生保持适量的运动,调整好心态,尽量以最佳的精神状态迎接高考。
高考考前注意事项:
高考考前饮食五忌二宜
五忌:
1、考前食谱忌大变。
2、饮食最忌减主食。
3、吃鸡忌吃皮。
4、咖啡会导致尿频,高考切忌。
5、零食忌选坚果类。
二宜:
1、每天宜吃2个水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法。
考前饮食“三需”:
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
“高考菜谱”三大误区:
误区一:大鱼大肉伺候
误区二:食谱大变脸
误区三:补品最营养
过来人经验:关键时刻不能心软
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