营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
营养师的工作内容是进行膳食调查和评价;人体营养状况测定和评价;营养咨询和教育;膳食指导和评估;食品营养评价;社区营养管理和营养干预;培训和管理。
公共营养师的工作内容是进行膳食调查和评价;膳食指导和评估;食品营养评价;社区营养管理和营养干预;进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。
1、报名参加营养师培训学校或者机构的培训,然后由学校或机构申报,参加考试。
2、按规定的时间完成规定学习学时,领取准考证,在指定的时间,地点参加理论考试和技能考试。
3、遵守考场规则,违反考场规则者,取消考试资格。理论考试,技能考试均达到60分以上者,可以领取证书。
4、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
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