小暑吃什么食物 有哪些风俗习惯

小暑是二十四节气之一，小暑时节，天气非常炎热，要注意养生，那么小暑养生食谱有哪些呢？下面是小编给大家带来小暑节气吃什么食物可以解暑，我们一起来看看吧。

小暑一般吃什么食物

1、吃三宝

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

2、小暑食新(食辛)

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

3、黄瓜+煮鸡蛋

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

4、小暑吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

5、小暑吃面

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

6、吃羊肉

徐州人小暑入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

小暑的风俗习惯

一、庆天贶节：

在史书里面天贶节是有详细的记载的，天贶的意思其实就天赐了，天赐予的节日，因为天贶节刚好是老历的六月初六了，所以这个节日意义非凡，小暑也沾光了呀，在宋代在这个节日皇帝会给大臣赏赐“冰麨”和“炒面”也是因为这个节日的原因。

二、祭祀五谷：

小暑时节是农作物长势最好的时节，所以在古代比较看天吃饭的农民伯伯当然是要祈祷风调雨顺了，所以就形成了祭天祭地的习惯了。

三、晒书衣物：

在一些名俗更加浓郁的地方，寺庙会在小暑这一天把经书，民间百姓呢，则会晒书、晒衣服等等一系列的晒东西活动，也有古谚语记载了，“六月六，人晒衣裳龙晒袍”“六月六，家家晒红绿”，所以明间算是玩得非常开心了。