1、深海鱼:比如带鱼、三文鱼、金枪鱼等。深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸,可改善脑部发育以及保持脑部功能正常,从而有助于高考考生的大脑更活跃。
2、新鲜水果:香蕉内含有钾,而钾能够帮助维持神经的正常功能,从而有助于高考考生醒脑;菠萝中含有丰富的维生素C和微量元素锰,有生津、提神的功效。
3、瘦肉:瘦肉中富含铁,而铁是血红蛋白的重要成分,血红蛋白在人体内负责转运和交换气体,因此高考考生多吃瘦肉有助于维持大脑的活力,进而使头脑保持清醒。
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在营养方面,最重要的是保持均衡,即热能要充足,其次蛋白质要充足,优质蛋白主要来源于鸡、鸭、鱼、蛋、奶等动物性食品,同时大豆类食品也富含蛋白质,其中鱼类中含有的n3系列脂肪酸有利于智力的提高,一天的膳食中要有这些东西
此外,维生素要充足,维生素主要来自于新鲜的蔬菜、水果和杂粮,其中B组维生素被称为是聪明的维生素;最后,无机盐类矿物质要保持充足,如锌、铁、镁、硒等,主要来自于各种豆类、内脏和杂粮,这类矿物质有利于提高记忆力和免疫力。
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