公共营养师目前开放的考试为4级和3级,对于刚入门的小白来说,4级公共营养师门槛更低,其考试难度也不大,通过几个月的跟班学习,在一年内轻松拿证问题真的不大。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
营养师是由国家劳动和社会保障部组织的职业资格认证。因为营养师的知识都很专业,对学习的要求比较高。现在这个行业发展的不错,国家颁布的营养法,推动了这个行业的发展前途。
公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。
基础知识的学习内容有:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。
技能考核的学习内容有:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。