食品安全管理员考试有哪些内容

考试分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。

基础知识：卷面100分，60分合格；时间120分钟；

技能知识：卷面100分，60分合格；时间90分钟。

基础知识：单选题25个、多选题10个、判断题10个；

技能知识：单选题25个、多选题10个、判断题10个。