一般来说,学厨师是根据专业进行收费,也就是学费是根据学习时间来决定的,学费从几百元到几万元之间不等。不同的专业学习时间不一样,价格也不一样,主要都是材料费比较贵,现在学厨师的人群一年比一年多,餐饮行业的人才也处于供不应求中,对于职业发展来说,这个一个很好的选择。
以上海来为例,厨师培训一年的话学费大致在1万元左右,主要包括金牌大厨、厨师精英等,学制有一年制、两年制、以及短期班,具体的根据情况而定。毕业后学校包分配,月工资基本上在3-5K以上。
相比短期专业来说,长期厨师专业学习内容更全面、更丰富,能够学到更多技术,为将来发展打下更好的基础。不过,每个人的学习需求决定了学习时间也不尽相同。又到了一年一度找工作的时候了,除了面试找工作,还是找工作面试。在当前的教育体制与社会需求差异化明显的情况下,人们对大学生就业问题早已是再熟悉不过了。
作为男生,尤其是初高中毕业年龄不大又没有什么其他工作经验的学生,学厨师的话可以选择成一到三年的系统烹饪培训班进行学习,一人一灶实践课程,模拟酒店教学,可以考取厨师职业技能证书,还能获取相应的学历证书,毕业后即可推荐就业,同时解决了就业问题,比较起来还是不错的。
作为女生,根据自己的兴趣爱好,除了可以学习中餐烹饪外,也可以选择学西点烘培、蛋糕裱花等等。西点专业是适合女生学习的原因是,首先工作强度比较轻松,工作环境优美,而且西点师作为紧缺行业,做得好一样也能拿到不错的薪水。西点师主要工作在咖啡厅、西餐厅、酒店和糕点连锁店等地方,环境优美,环境是很适合女生工作的地方,学习的同时还培养了女生懂经营、善管理的能力。