2019高考学生饮食指南：100种简单清淡早餐做法

医师认为高考前的学生应该做到营养均衡。按照膳食指南的原则，每日均衡地摄入五类食品，包括粮谷类、鱼肉蛋奶类、蔬菜、水果以及坚果类，以满足每日营养需求。

高考前学生饮食指南参考

1、不要刻意去尝试没吃过的食物

因为孩子考试期间比较紧张，容易发生肠道不适，甚至腹泻。所以，考试期间家长就不要随意改变食谱。

2、不要在考试休息期间喝饮料

饮料有利尿作用，也会影响孩子的考试状态。而且饮料中的含糖量比较高，容易导致孩子血糖骤升骤降，影响孩子思维能力。尽量让孩子喝白开水或者矿泉水。

3、不要吃煎炸食物和地瓜饭

煎炸食物含油量大，吃太多肠胃会负担过重。会影响大脑供血，孩子考试容易犯困，也影响大脑思维能力和敏捷度。

地瓜饭跟豆饭容易引起涨肚，影响消化跟睡眠，最后也不要食用。

4、尽量少吃冰镇食物等

少喝冰镇水、冰镇西瓜等，寒冷容易导致孩子肠道应激反应，而且，也容易导致孩子腹痛，甚至腹泻。尤其女孩子，如果月经期间，还容易一起痛经。

虽然高考正是天气炎热的夏天，但是为了孩子也要忍一下。

5、最好不要抽烟、喝酒

抽烟对身体有很大伤害，对健康也很不利，长期抽烟也会造成肺部感染或者哮喘。酒精容易麻痹大脑神经，对大脑造成伤害，因此，在高考期间不要抽烟更不要喝酒。

6、高考期间，切忌暴饮暴食

高考期间，有的家长为了给孩子补充营养就为孩子做很多很多的大鱼大肉。这样暴饮暴食更容易造成孩子肠胃的不适应，造成肠胃絮乱，甚至引起腹泻。

7、不要盲目的把希望放在补脑食物或者保健品

高考期间，有很多家长可能会让孩子多吃核桃，鱼头，坚果等传说中的补脑的食物。或者一些电视里播出的什么xx补脑保健品。希望孩子在高考期间超常发挥。

这些食物，含有一些维持大脑健康的营养素，当我们的大脑长时间缺乏一种或者多种营养素的时，这些食物才会影响到大脑的正常功能。但是，如果额外补充营养素有可能适得其反。我们日常生活中很多食物中都含有这些营养素。关键还是要做到合计安排饮食。

至于电视里总播出的那些xx补脑保健品，本身就是假的，国家从来没有审核批准什么补脑功效的保健品。

8、注意饮食的卫生

不吃生鱼片啊，半熟的牛肉或者海鲜等，因为半生或者不熟的东西很容易滋生细菌和其他病原微生物。不吃没有卫生保障的路边摊销售的食物。以免发生腹痛或者腹泻等。

适合学生的100种简单清淡早餐

蜜果糯米冰粥

【材 料】

豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米各30克，圆糯米20克，水果罐头(菠萝、西瓜、梨)适量;蜂蜜、冰糖、冰屑各适量。

【做 法】

1.把豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米分别洗净，入清水浸泡2小时。

2.锅置火上，倒入清水与各种豆类，煮熟，晾凉，拌入蜂蜜，密封放入冰箱24小时。

3.锅内放入清水、圆糯米、紫糯米，煮至粥黏稠，加入冰糖调味，晾凉后，先把冰屑盛在碗中，浇一勺米粥，撒上水果罐头，再淋上豆类即可。

燕麦雪梨糯米粥

【材 料】

雪梨1个，去核红枣5颗，枸杞子少许，燕麦30克，圆糯米50克;蜂蜜适量。

【做 法】

1.雪梨洗净，去皮、核，切片;红枣、枸杞子洗净;圆糯米、燕麦洗净后，用水浸泡1小时。

2.锅置火上，放入清水、燕麦、圆糯米，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮至黏稠。

3.在粥中放入红枣、枸杞子、梨片，再用小火熬煮15分钟。

4.把煮好的粥晾凉，浇上适量蜂蜜即可。

土豆鸡蛋饼

主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

配料：香葱适量

调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

1：材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

5：加入3大勺面粉拌匀。

6：最后加入葱花拌匀。

7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9：翻面继续煎熟。

10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)

五彩缤纷—田园鸡蛋饼

营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。

新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。

新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。

香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼

早餐是一天三餐中最重要的，即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得当，简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格吧。

如果有兴致，还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型，坐在窗边，沐浴着清晨温暖的阳光，喝着粥，吃着饼，这样的时刻，一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!

材料：鸡蛋2个

配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

虾仁饭团

原料：

大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

双重补钙的早餐饼-----【西葫芦糊塌子】

西葫芦是我们生活中很普通的一种蔬菜，而且价格也很便宜，但在它不起眼的朴实外表之下，却有着十分丰富的营养。

西葫芦不但含有较多维生素C、葡萄糖等，而且钙的含量极高。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，从而起到提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性，这也好似一种很好的食材，它富含水分，有润泽肌肤和减肥的作用。