食品科学与工程类专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品食品科学与工程专业质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。下设专业如下:
827 | 食品科学与工程类 |
82701 | 食品科学与工程 |
82702 | 食品质量与安全 |
82703 | 粮食工程 |
82704 | 乳品工程 |
82705 | 酿酒工程 |
082706T | 葡萄与葡萄酒工程 |
082707T | 食品营养与检验教育 |
082708T | 烹饪与营养教育 |
1 | 中国农业大学 | 5★+ |
2 | 江南大学 | 5★+ |
3 | 东北农业大学 | 5★+ |
4 | 河南工业大学 | 5★ |
5 | 华中农业大学 | 5★ |
6 | 南昌大学 | 5★ |
7 | 华南农业大学 | 5★ |
8 | 南京农业大学 | 5★ |
9 | 西北农林科技大学 | 5★ |
10 | 华南理工大学 | 5★ |
11 | 扬州大学 | 5★ |
12 | 浙江工商大学 | 5★ |
13 | 广东海洋大学 | 5★ |
14 | 大连工业大学 | 5★ |
15 | 天津科技大学 | 5★ |
16 | 合肥工业大学 | 5★ |
17 | 浙江大学 | 5★ |
18 | 河南农业大学 | 5★- |
19 | 吉林大学 | 5★- |
20 | 江苏大学 | 5★- |
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