平时多吃苹果,它含大量的维生素B1、维生素C,可健脑益智;香蕉含大量钾、维生素B6,能预防神经疲劳,而且香蕉素有“智慧之盐”之称,含磷多,也是健脑佳品;核桃含大量大脑所需微量元素,如不饱和脂肪酸、卵磷脂;多吃菠菜,它含大量叶绿素,能健脑益智,胡萝卜含以维生素A为主的各种维生素、无机盐和钙质等,有“小人参”美誉,也是健脑佳品。
主菜:肉末豆腐副菜,以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时,吃点水果或喝点酸奶,以便促进消化:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心
主菜;早餐:
晚餐饮食原则:晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力:菜花香菇
主菜、黄瓜丁
百合粥:炒菜心
主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝
主菜:狮子头副菜:豌豆苗
主菜:豆腐干肉丁副菜:土豆牛肉片副菜、什锦黄瓜
大豆粥、花生蛋糕:西芹虾仁
早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。(这个午餐营养搭配很好,但比较清淡,对于无肉不欢的孩子来说有点……而且缺一味汤)
晚餐:馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。(晚餐比较合理,清淡)
加餐:水果。